A Fábrica de Chocolate Bahia Cacau passará pelo seu primeiro grande teste. No próximo mês um lote do chocolate que está sendo produzido na usina será encaminhado para análise na China. Se aprovado o produto entrará definitivamente para a lista de exportação do estado. Isso beneficiará diretamente pequenos agricultores de Ibicaraí, Floresta Azul, Coaraci, Itapitanga, entre outros. Estes têm lucratividade 50% superior ao valor de mercado. Atualmente a arroba é adquirida pela fábrica, em média, por R$ 120, enquanto o mercado paga em torno de R$ 80.
A fábrica de Chocolate da Agricultura Familiar é administrada pela COOAFBA, que tem sede em Coaraci.
Com informações do jornal A Região.
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